広島ブログ

こんにちは!
夜の更新になってしまいました(^^;

春と言えば、 筍、今まさに、旬ですよね!
先週、ご近所さんに筍ご飯をたくさんいただき、また別のご近所さんに下茹でした筍を大量にいただきました!
食べきれないのでお裾分けをして、そろそろ無くなるかな?と、思っていたら昨夜、掘りたての筍をいただき、今日もまた下茹でした筍を…

今年の我が家は筍の当たり年です!
昨夜もらった筍は、今朝皮を剥いて下茹でしましたよ(^ ^)


筍の保存法を先日お客様から教えていただきました!
調理したい大きさにカットしてから保存袋に入れ、
少し砂糖を振り入れて冷凍庫で保存するそうです。
調理するときは、凍ったままでいいそうです。
早速やってみました♪
水に浸して毎日水替えしても日持ちするそうですね(^。^)
筍ご飯、煮物、天ぷら、木の芽和えなどなど…、何を作ろうか、楽しみです!

今日のコーデ。

個性的なスカートにはシンプルなプルオーバーで!
PAREATSU プルオーバー 14,000円+Tax
PASSIONE スカート 16,500円+Tax
MAMISSA バッグ 7,800円+Tax


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